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本文目录
1、主料:海鲫鱼 。家常家常
2、做法做法辅料:花生油 、大全大全醋 、窍门姜 、番茄酱 、食盐 、葱、蒜 、白糖 。
3、海鲫鱼去鳞鸡内脏洗净 。
4 、放入煎锅中两面煎一下 ,盛出备用。
5、番茄酱加醋及50ml水调匀。
6 、葱切断 ,姜,蒜切片 。
7 、热锅下油 ,放入少许葱姜炝锅。
8 、放入海鲫鱼 。
9、加入调好的番茄酱。
10、再加入葱姜蒜,白砂糖,鲜味酱油 ,盐,清水。
11、翻炒均匀,大火烧开。
12、再放入电压力锅中压2个小时即可。
1 、食材 :小鲫鱼500g 、番茄酱30g、白砂糖20g、盐 、油、葱 、姜、蒜 、生抽适量 。
2 、把鱼处理好,洗干净备用 。
3、锅中倒入适量油,把鱼放进去煎或者炸一下 。
4、煎或炸好的鱼备用。
5 、准备番茄酱汁,加醋 、水搅拌均匀 。
6、准备葱、姜、蒜,将葱切断 ,姜和蒜切片,备用。
7、锅中倒油 ,放少许葱 、姜炝锅,然后倒入炸好的鱼 ,再加入剩下的葱姜蒜。
8 、倒入调好的番茄汁、水 ,糖、盐和生抽 ,翻炒均匀,大火烧开。
9、倒入电压力锅中压30分钟至1小时左右 。
10、咸香的鲫鱼罐头就做好了。
材料:茄汁鱼罐头1罐,番茄1颗,香菜适量,蒜头2颗,红葱头2颗,葱适量,小辣椒适量,酱油1汤匙,白醋1/2汤。
做法 :
(1)蒜头 、红葱头切片。
(2)香菜 、葱切小段 。
(3)辣椒视个人口味增加。
(4)番茄切块、切丁都可以。
(5)接着和茄汁鱼罐头一起均匀搅拌 。再倒入一汤匙酱油、半汤匙白醋,口味可以再视个人喜好增减。
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